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E.z様専用 京都有次 特製 出刃包丁

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商品情報

40年以上前に、京都の料亭で修業時代に譲り受けた品物です。長年大事に保管しておりましたが、使用する機会が無く出品させていただきました。 刃渡り(実寸/切っ先からマチまで):210mm※一般的に、マチのある包丁(柳刃や薄刃など)の刃渡りは、切っ先からマチまでの長さを指し、マチの無い包丁(出刃など)の場合は切っ先からアゴまでの長さを指します。
カテゴリー インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具
商品の状態 やや傷や汚れあり

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